《百年藥櫃九帖湯》今日介紹……內湖百年中藥房── ⭐芳茂藥房⭐

傳媳不傳子的芳茂藥房

藥櫃上一列排序的白色紙張,有對年輕夫婦正在上頭仔細地排著藥材。有位婦人漫步走了過來,抓起櫃上一小顆藥材,送進嘴裡輕嚼兩秒,隨即吐了出來。

「這是禁藥,不能放。」婦人嚴肅的對年輕夫婦說道。
這位婦人就是芳茂藥房第四代傳人──林麗華。

?人客喝湯──?種子方?

三米杯的水,燉出人蔘的油脂,染成一鍋琥珀色藥湯。掀蓋聞得蔘味撲鼻,入喉卻不見人蔘常有的腥苦,搭配紅棗、枸杞、當歸,帶出粉光蔘獨有的清香甜味。琥珀色藥湯滲入雞肉肌理,骨髓深處亦藏著微微甘氣。

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